La série des Hard Knocks introduit une nouveauté cette saison, avec un Hard Knocks Offseason qui suit une équipe pendant toute l’intersaison, de janvier à juillet. New-York a été choisi pour cette première réalisation. Plax et Thiergow reviennent sur ces quatre premiers épisodes et font le bilan de tout ce que l’on a pu apprendre aux côtés de Joe Schoen et ses équipes.
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